MERE END 40 ÅR SOM ØKONOMA
Tove Hansen blev i sin tid anbefalet at søge ind som økonomaelev ved Centralkøkkenet på Aarhus Amtssygehus. Det skyldtes lederen, Kirsten Lauritzen, som var en ung dygtig økonoma, og Tove Hansen endte med at være ansat i mere end 40 år.